脾虚,包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。 其中,以脾气虚、脾阳虚更为常见,多有腹胀、消瘦、泄泻、食减、水肿等症。基本上我碰到的10个患者朋友,就有一半多是这两种脾虚症状。 《皇帝内经》中说“甘入脾”,也就是说脾主甘味,有补益脾胃的作用,所以当脾气虚、脾经弱时,适当多吃些甘味的食物,对身体非常好。 马铃薯:味甘、性平。补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。 红薯:味甘、性平,归脾胃经。补脾胃、益气力、宽肠胃。 宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。 多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。 香菇:味甘、性平。益胃气,托痘疹。 宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。 属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。 山药:味甘、性平,归脾、肺、肾经。补气健脾,养阴益肺,补肾固精。 宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。 湿盛和气滞胀满者忌食。 红枣(大枣):味甘、性温,归脾、胃经。补益脾胃,养血安神。 宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。 气滞、湿热和便秘者忌食。 栗子:味甘、性温,归脾、胃、肾经。补脾健胃,补肾强筋,活血止血。 宜于脾虚食少,反胃,泻泄。 气滞腹胀者忌食。 鸡肉:味甘、性温,归脾、胃经。补中益气,补精添髓。 宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。 实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。 牛肉:味甘、性平,归脾、胃经。补脾胃,益气血,强筋骨。 宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。 扁豆:味甘、性微温,归脾、胃经。健脾化湿,清暑和中。 宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻 气滞腹胀者忌食。 豇豆:味甘、性平,归脾、肾经。健脾,补肾。 宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。 气滞证和便秘者忌食。 蜂蜜:味甘、性平,归脾、肺、大肠经。补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。 宜于脾胃虚弱之胃痛,津亏肠燥之便秘,近代用于消化性溃疡。 湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。 也可将补脾的食物或药材加进糕点里,用多味药材或食材补脾的功效,起到一加一,或一加二的效果,不仅可治脾虚,同时还享受了美味,一举两得。 橘红糕:鲜橘皮,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。 适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。 红枣益脾糕:红枣、白术,干姜,鸡内金。先煮熬取汁,再将汁与面粉及适量的糖制成糕。 适用于胃呆纳减,大便溏薄。 山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭。 适用于脾虚泄泻、食欲不振。 八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参。先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。 适用于脾虚泄泻,食欲不振。 麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。 脾虚气血亏损引起的便秘。 豆蔻馒头:白豆蔻粉撒入适量面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。 |