“八月十五月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香呀，一块月饼一片情呀……”我们唱着儿歌，期盼着中秋节的来临，可以赏着明月，吃着爷爷为我们打的月饼。随着年龄的增长，生活条件的改善，我们越来越注重饮食的健康，月饼目前这是作为我们对家乡的思念和牵挂的寄托，并不是期盼着要吃的食物，月饼变成了应节的食物，偶尔也只是中秋来临之际，品尝一下而已。

其实月饼在古代，就是人们在中秋佳节拜祭月神的供品。同时，因为月饼是按照八月十五月亮的形状而制作，所以它又为圆形，在中秋佳节一家人吃上圆圆的月饼，预示着全家的团圆和睦。

宋代大诗人苏东坡就已经有了赞美月饼的诗句"小饼如嚼月，中有酥与饴"，由此也可见，月饼在宋代已经是备受人们喜欢的，但是由于其的珍稀程度，也仅仅是在上层社会中广为流传。经过了元、明时期的发展，月饼到了清代就已经成为了人们中秋时节必备之品，而且其种类也更为繁多。

一到中秋节，怎么少得了月饼这个美食呢。

农历八月十五日是一年一度的中秋佳节，中秋佳节赏月吃月饼是中国的传统习俗，一家人在一起开开心心地吃着月饼其乐融融，这是老祖宗留给我们的非物质文化遗产。

月饼属于高糖、高脂、高热量食品，为了健康不建议经常吃。就对于拥有高血压、糖尿病等众多基础病的老年人群而言，多吃月饼更是一种对身体的一种极大危害。所以今天就想在这里和大家聊一聊，中秋吃月饼的健康饮食方式。

在食用月饼时，提醒大家注意以下几点：

从传统的豆沙、椰蓉、五仁、鲜肉，到现如今的冰皮月饼、冰激凌月饼，甚至还有小龙虾馅儿的！月饼的种类越来越丰富。

我们知道，月饼皮本身就是淀粉制作烘烤而成，本身就含有极高的糖分，如果加上本身就甜出天际的莲蓉、豆沙等，那这个月饼的含糖量是可想而知的。

如果是五仁叉烧，先不论其含糖量，其油脂以及热量也是非常非常的高。所以说，对于本身就有高血压、糖尿病等基础病的人群而言，多服用这类高糖高脂高热量的食物，会使到自身的血压血糖难以控制，容易导致心脑血管意外的发生。

第一：月饼的种类

月饼种类要知晓

传统月饼如果按成分分，大致可以分为这几种：一类是脂肪含量较高的月饼，比如蛋黄、火腿、五仁月饼；另一类是脂肪含量不高，但糖分较高的月饼，比如豆沙、莲蓉、果料月饼。此外还有少量高水分月饼，或者添加茶、花朵等配料制成的风味月饼。

现在商家在不断地改进增加品种，推出“无糖月饼”或“低脂月饼”。然而，“无糖月饼”实际上只是不含有蔗糖成分，并不是说不含一点儿糖分。比如月饼里的莲子、豆类、果仁中的淀粉，以及水果中的糖分，月饼外皮中的面粉，食入后仍然能转化为葡萄糖，对糖尿病患者不宜。另外月饼在配料过程中往往添加猪油、黄油或植物奶油以增加口感，而这些配料含有较多饱和脂肪酸，甚至反式脂肪酸，能明显升高人体的血脂，所以即便注明“低脂”，也不能毫无限制地多吃。

第二：少吃月饼，尤其是含糖量含油脂量极高的月饼。他们总是害怕浪费，所以开了月饼没人吃时，尤其是年轻人又没几个喜欢吃月饼，所以他们总想得别浪费了，要吃完。

月饼好吃不宜多

无论何种口味的月饼吃多了不仅容易引起肠胃消化不良，而且还容易引起口臭、口干等上火症状及其他疾病。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过克。以下人群吃月饼更要减量，不宜多吃：

肥胖或高血压、高血脂人群不宜。因为进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯会升高，血液会变得黏稠，易发生心脑血管疾病。

有胃病或胃肠功能较弱人群不宜使用。因为月饼里含有大量糖分、油脂，还有各种不易消化的馅料，这些都会导致胃酸分泌过多，刺激肠胃黏膜发生溃疡。

另外，老人和小孩、消化功能弱者也应少吃；有肝病、胆囊炎、胆结石患者不宜多吃；肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形，吃干、粗的月饼时肠胃黏膜易损伤，有血管破裂大出血的危险；有胆囊炎、胆结石的患者，吃月饼后会增加消化酶的分泌，有急性胰腺炎发病的危险。

这对于月饼而言，是不适用的，就如上文所说，这类高糖高脂的月饼真的不是吃越多越好。

第三：如何吃月饼有讲究

不能把月饼当主食，可以当成一种点心，要与一天的饮食营养需求量相平衡。对于患有慢性疾病的人来说，即便是吃“无糖月饼”“低脂月饼”，也不能贪多随意，吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻。

建议月饼在早餐食用，这样更容易平衡一天的营养和热量；如果当零食吃，要控制量，一次吃四分之一块。尽量不要配饮料和粥，以免迅速提高血糖，这不仅对糖尿病人不适合，对普通人也不利，不仅会增加体内脂肪蓄积，容易使人发胖，而且还会增加一些代谢疾病发生的危险，宜配无味的饮料，如新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶。只有在一天当中实现营养搭配，才能真正吃出健康来。

如果晚上享用月饼，晚餐应当适当减量，并配合适当的清淡菜肴、蔬菜类食物和粗粮类粥食；如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。

宜吃鲜不吃陈

月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，外观好，鲜味浓，味美可口。陈旧月饼油脂易氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，月饼最好是现买现吃。 　　

第四，无糖月饼是不是就能放心吃呢？

健康月饼。

目前有一种健康月饼，号称少盐、少油、少糖，这类月饼就是跨界的“奇葩”，这类月饼的配方经过专家研究，遵循了健康的标准制作而成。

先不论其是否真的做到了少盐，少油，少糖，但这种的想法总是没错的。

其实无糖月饼只是没有蔗糖和果糖而已，甜味添加剂还是照样有！吃了这类月饼，或许还会腹泻。而且无糖月饼表皮、内馅和普通月饼一样，含有大量淀粉和油脂。所以别以为无糖就健康，换汤不换药罢了。

第五，小宝宝能不能吃月饼？

在全家赏月享受美食的同时，我们的小宝宝能不能也来一尝美味呢？

宝妈可能会问了，月饼热量高，糖分大，到底适不适合宝宝吃呢？究竟吃多少才合适？婴儿月饼，宝宝可吃吗？......

今天，我就给妈妈们说说娃娃怎么吃月饼，如何吃的问题一一解答。

1.婴儿月饼，不推荐吃。

市场上也有专门给孩子做的婴儿月饼，厚约一厘米，直径约三厘米，外表细腻，内有水果馅，被戏称是常规月饼的压缩饼，但价格却比普通月饼贵得多。

无论是常规月饼还是婴儿月饼，都是高油高脂的月饼，并不适合身体未完整发育的宝宝，吃多了，宝宝可能会出现消化不良拉肚子等病症，所以还是不推荐吃。

2.孩子吃多少月饼合适？

面对眼巴巴盯着月饼流口水的宝宝，我们怎么能忍心拒绝呢。可是不管什么馅料的，大多数月饼还是属于“三高食品”，即高油、高糖、高脂肪，孩子难以消化，最容易积食化热。

但也不是说完全不能吃，我们可以分年龄阶段来吃：

1岁以内的孩子，不适合吃。

1-3岁以内的孩子，每天1/4块就可以了。

市面上月饼的品种很多，但大多都有一个共同特点，就是“高脂、高糖、高热量”，是名副其实的“三高”食品。一个重4两左右的广式月饼含有千卡的热量，相当于3两米饭。

另外，月饼中过多的糖分容易发酵，产生胃酸，胃蛋白酶分泌过多，不但会反酸，还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而导致宝宝容易形成慢性溃疡。

3岁---6岁的孩子：最多不要超过20G。

不要把月饼当成零食，一直摆在桌面，不要考验孩子的自制力，也不要高估家长，尤其是爷爷奶奶这些长辈，抵抗孩子哭闹的承受能力。

6岁以上的孩子一天也最好不超过1个，如果孩子消化状态好，适当多吃一点是可以的。

另外，月饼的热量很高，如果孩子吃了月饼，大家可以适当减少孩子的主食量。

3.控制好孩子吃月饼的量

由于月饼的制作工艺讲究，月饼皮通常会混合部分油酥面，甜口陷料还会加入大量白砂糖调味，而宝贝小，消化系统不完善，功能不健全，面对香甜可口的月饼却不能很好的消化。一般来说，正常成年人一次吃50g月饼的量是比较适宜的，而3-6岁的宝宝吃20g就差不多了。

4.掌握好宝贝吃的月饼温度

从冰箱刚拿出来的月饼会显得比常温下的月饼硬，其主要原因就是冰箱的温度更低，导致糖、油都处于凝固状态，所以给宝贝吃之前最好隔水加热一下再给宝贝吃，一方面可以起到消毒灭菌，一方面更利于咀嚼、消化。

5.孩子吃月饼的注意事项

中秋给孩子吃月饼，大家还可以做以下配合，减少积食的机会。

5.1.注意食用时间

最好在上午给孩子吃月饼，因为上午的消化能力较强，再加上孩子的玩耍活动，有助于肠道蠕动，帮助消化月饼。所以，吃月饼最好安排在上午或者中午，千万不能晚上给宝贝吃月饼。

5.2.吃月饼时，不要喝饮料

月饼的热量足以媲美一顿主食了，所以像可乐、果汁这种高热量、高糖分的饮料，与月饼搭配着吃，只会增加孩子的脾胃负担，更难消化。

5.3.不要吃太多水果

大多数水果都很寒凉，多吃对脾胃不好，像鲜枣容易腹胀，柚子寒凉助湿。所以尽量给孩子选择性平或者性温的水果，如：苹果、葡萄、桃子、石榴、板栗等。

第六：月饼“伴侣”很重要

吃月饼时可以配合吃酸味、富含维生素C的水果，如番茄、石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。配热茶或温开水服用也适宜，一则可以止渴；二则能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。千万不要喝冷饮，避免导致消化不良或者腹泻。 　　

第七：中药茶饮助消化

中秋节，阖家团圆，顿顿大餐加上月饼本身难以消化，推荐几款中药代茶饮，可以起到消食导滞、行气除胀等功效。

中药山楂绿茶：山楂10g加绿茶10g加ml热水，焖泡5分钟后饮用，于当天喝完。功效为消胃肠积滞。中药山楂具有行气消食、降脂的功效，而绿茶则具有清热、去油解腻的效果。在吃月饼时，喝上此茶，可以减少月饼的高糖高脂带来的危害。

双芽饮：谷芽、麦芽各15克，两者以开水煎煮约15至20分钟，作茶频饮。功效为消胃肠积滞。谷芽、麦芽均善消米面薯类食滞不化，对于过食月饼、芋头、土豆者尤为适宜。

双子茶：莱菔子15克，决明子30克，两者以开水煎煮约15至20分钟，作茶频饮。功效为可消积导滞、行气通便。莱菔子，即萝卜籽，善于消食化积，行气除胀。决明子功能清肝明目、润肠通便。两者合力，既消食除滞，又可清热通便，对于症有脘腹胀满、大便秘结者尤为适宜。

好了，今天对于中秋月饼的健康饮食方式就聊到这里，希望大家在过好节的同时，也能注意到自己的身体健康。

最后，祝大家中秋快乐。

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