忌口一直是中药服用比较强调的地方。那为什么吃中药要忌口呢? 我国著名医家张仲景说:“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则宜体,害则成疾,以此致危” 忌口又分为药后忌口和平时忌口。 平时忌口是指药食同源,食物与药物一样,也具有寒、热、温、凉之四气,酸、苦、甘、辛、咸之五味,尽管食物的这些气味相对温和,但对有些疾病仍有不利影响,中医学要求辨证施膳。 例如热性病患者或者素体有热的人平时就要少吃辣椒、胡椒、葱、姜、蒜、韭菜、羊肉、狗肉等温热性质的食物。而脾胃偏寒者平时就忌食黄瓜、萝卜、梨、螃蟹等寒凉的食物。 药后忌口是指吃药期间要忌口的食物。 因为食物也有自己的寒热温凉,所以食物也会影响药物在体内的发挥,比如生冷食物、浓茶、辛辣油腻食物、萝卜、腥膻类食物。这些类型的食物,有的会化解药力减少疗效,有的会降低吸收,更有的会产生有害的影响。因此在服用中药时,一定要遵循医嘱,做好相关忌口工作。 吃中药最忌讳的食物 鱼腥类 鱼腥类食物多为咸寒之品,且含有异性蛋白,易引起过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃。 生冷类 此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌。 辛辣类 此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢体质之人。 发物类 此类食物均为动风生痰助火之品,由于疾病对食物选择程度的大小不同,其“发”亦有异。“发”者,在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。 油腻类 此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运,故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热,不易消化,胃肠有病及“上火”者忌食。 张店鑫钰堂
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