生气通天论篇第三—饮食五味是如何伤害身体？

一心一意

是这世界上最温柔的力量

时光之外唯自心不负

原文：

因yīn于yú露风lòufēng，乃nǎi生shēng寒热hánrè。是shì以yǐ春chūn伤shāng于yú风fēng，邪气xiéqì留连liúlián，乃nǎi为wéi洞dòng泄xiè；夏xià伤shāng于yú暑shǔ，秋qiū为wéi痎jiē疟nüè；秋qiū伤shāng于yú湿shī，冬dōng逆nì而ér咳hāi，发fā为wéi痿wěi厥jué；冬dōng伤shāng于yú寒hán，春chūn必bì病bìng温wēn。四sì时shí之zhī气qì，更gèng伤shāng于yú五wǔ脏zàng。

注释：

露：露水。这里引申其意，作动词，有“触冒”之意。

洞泄：急泻。

译文：

由于雾露风寒之邪的侵犯，就会发生寒热症。所以，春天被风邪所伤，邪气留滞不去，到了夏天，就会发生洞泄病（急骤的泄泻）；夏天被暑邪所伤，潜伏于内，到了秋天就会发生疟疾病；秋天被湿邪所伤，邪气上逆，到了冬天就会气逆而痰咳，进而发展痿厥病；冬天被寒邪所伤害，到了夏天，必然会发生温热病。随四季的气候变化风寒暑湿这些四时邪气会交替伤害五脏。

原文：

阴yīn气qì所suǒ生shēng，本běn在zài五味wǔwèi，阴yīn之zhī五官wǔguān，伤shāng在zài五味wǔwèi。是shì故gù味wèi过于guòyú酸suān，肝气gānqì以yǐ津jīn，脾pí气qi乃nǎi绝jué；味wèi过guò于yú咸xián，大dà骨gǔ气qì劳láo，短duǎn肌jī，心xīn气qì抑yì；味wèi过guò于yú甘gān，心xīn气qì喘chuǎn满mǎn，肾shèn气qì不bù衡héng；味wèi过guò于yú苦kǔ，脾pí气qi濡rú，胃wèi气qì乃nǎi厚hòu；味wèi过guò于yú辛xīn，筋jīn脉mài沮jǔ驰chí。精jīng神shén乃nǎi央yāng。是shì故gù谨jǐn和hé五wǔ味wèi，骨gǔ正zhèng筋jīn柔róu，气qì血xuè以yǐ流liú，腠còu理lǐ以yǐ密mì，如rú是shì则zé骨gǔ气qì以yǐ精jīng。谨jǐn道dào如rú法fǎ，长cháng有yǒu天tiān命mìng。

注释：

五味：酸、苦、甘、辛、咸。这里指饮食五味。

五官：五脏。五脏，古文，作“五藏”本为藏物之处。古人认为，五脏是储藏精气之所，故命门为“藏”。后又造“臓”以与普通藏物之处相区别。简化做“脏”。官，上古泛指房屋。房屋为人之居所，所以，“官”与“藏”意义相同，故五脏也称为“五官”。

津：渡口。这里引申为“聚集”。

短肌：皮肤干枯，不润泽。

气抑：气郁滞不舒。

濡：濡滞

厚：反训为“薄”。

沮：败坏，衰败。

央：通“殃”，受伤。

译文：

阴精的产生，来源于饮食五味的营养，但是，贮藏精血的五脏，又因为过食五味而受伤害。所以长期过食酸味，会使肝气聚集，淫溢而亢盛，导致脾气衰竭；过食咸味，会使骨气受伤，肌肉萎缩，心气郁滞；过食甜味，会使心气喘闷，气逆咳喘，颜面发黑，肾气失调，肾气失于平衡；过食苦味，会使脾气过躁而不濡润，胃气壅滞衰弱；过食辛味，会使筋脉渐渐衰退败坏，发生驰纵，精神损伤。所以谨慎地调和五味，使得骨骼强健，筋脉柔和，气血畅通，腠理固密，这样，饮食水谷就能协调的化生精血，精骨则强。谨慎地按照养生之道的法则去做，正确的方法加以实行，就可以健康长寿，享受自然的寿命，享尽天年。

读后感：

一、避免寒热症

春季防风

“风为百病之长”，性格多变，游走不定，形态各异，春季是风的主场。

1、“春捂秋冻”重视下半身，不要热了就迅速减衣服，无论室内室外都穿高筒的袜子，门缝里的风防不胜防。寒多从下而上起，人体下部血循环比上部差，春季肝风当道，肝气上行。易突发头痛，颈椎病，高血压、突然昏厥等突然发病现象。

2、“汗出邪侵”出汗后及时擦干，千万不要因为感觉热就脱衣服，风邪直接由汗孔而入。

3、“避风如避箭”无论在室内是室外，都要注意避开风口，尤其是迎风而坐。

4、重视“脖子后脑勺”脖子保暖是关键，出门带围脖，帽子。大椎穴、风池穴、风府穴、翳风穴都带风，都在脖子部位，最易受侵袭。一旦受侵袭轻则伤风，重则中风。

夏季防暑

1、忌偏凉饮食，早起喝杯姜汁祛内寒，多喝绿豆汤、酸梅汤祛暑。勿贪凉久居空调间，长时间风扇对着吹，避免中风。

2、出门带伞、防晒衣、出远门带轻薄羽绒服（高铁，飞机内温度都相当低，长途易受凉，这是我们高老师的经验之谈），随身带仁丹、风油精。

3、调精神，夏季心经当道，心为火脏，心火旺。保持精神愉快，切忌大喜大悲，火上加油，心静自然凉，养心养阳。

4、避开高温适当运动出汗，排除久居空调房，体内聚集的寒气。避免大汗淋漓，汗为心之液，大汗伤心气。

5、保持“午睡小歇”中午11:00至13:00心经当令，是上午下午更替，阳气与阴气转换点，是一天之中，心肾相交的时候。心肾相连，水火相济，体内循环才能平衡。

秋季养阴防燥防湿

1、秋季防燥：“秋燥综合征”：因夏季汗出过多，营养水分缺失，津液亏损造成口干、唇干、咽干、舌干少津、皮肤干、干咳、咳中带血丝、大便干结难结。

饮食补充是关键，多食用当季水果，梨、萝卜、藕、百合、蜂蜜、菊花茶等润燥生津的食物。

2、秋季防湿：秋季从立秋到霜降有6个节气。此时，夏天的暑气还没有结束，秋天的雨水已经很多了，此时须防湿气阴邪，困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿，就会为冬天的等疾病的发作种下病根，所以秋季防湿也很关键。

防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。小环境空气保持适度，养养花，室内加湿器。洗澡不易太勤。

3、秋季肺经当令，肺为华盖，位置五脏之最高，可以爬山，登高望远，振奋阳气，促进血液循环，津液输布充盈。适当运动、慢跑、太极、八段锦。

冬季防寒

1、衣服穿得厚实保暖，出门带帽子，脚上穿厚的袜子，棉鞋。现在内穿的衣服有手工做的棉花衣服，蚕丝衣服，都是轻薄又保暖，又没有化学物质的，非常不错选择。

2、保暖先暖脚，足浴艾叶、花椒、姜等热性药材用40度的水温泡脚。揉搓脚心。围巾保暖不要捂鼻，口罩根据污染程度可以不戴，经常把鼻口捂得严严实实，呼吸道粘膜得不到锻炼，更容易受寒。

3、科学进补，冬季肾经当令，肾主藏，进补养肾多食用羊肉、鸡肉、乌鸡、枸杞子、红枣、黑芝麻、核桃仁等补肾的食物。

二、饮食五味

吃当季当地食物

最好吃应季当地的食物，饮食目的充饥、解馋、过瘾是身体本能的需求。吃的舒服开心的时候就是调神，因为你感到身心的愉悦。

春夏秋冬饮食规则

春季吃嫩芽、绿叶的菜、少吃肉因为春天生发之气。夏季吃温性食物，阳气在体表，吃凉的东西胃肠容易受寒。秋季吃滋阴润燥食物，秋季果实成熟季节可多吃一点果子类。冬季闭藏，吃一些根茎类食物，发酵的食物，种子类的食物。

五味调神

1、（脾）甘味

甘味包括甘、淡、甜它首先是补脾胃。甘味过多削弱肾和膀胱功能，甘味可以缓肝急，脾气急肝火旺的人适当吃点而甘味能缓解。肝是木，脾是土本来木克土，但是反过来土可以滋养木，甘味可以平和肝火。

2、（肾）咸味

人的血是咸的，汗液是咸的，当人血和汗咸度降低的时候，人的心气就变虚了，就会没有心情、心思做任何事。咸味过多过少都会伤心，过少心气虚，过多心火过亢，血压升高，甲状腺功能亢进，三焦有火。咸味过重伤肺、大肠。咸能润肾不是补肾。

3、（肺）辛味

辛味发散能补肝胆，疏肝胆之气，但是过食就泄脾胃之气，如果胃有太多阴寒之气辛味又可以发散阴寒，就刚刚好。辛味能宣肺气。

4、（肝）酸味

能补益肺和大肠，能泻肝胆降肝火。能收敛心气、心神。总出汗，走神的人，魂不附体的人可以吃吃点酸味。收敛心神最好的是去心的莲子。莲子心是苦的泄心火，去心的莲子是收涩的可以收敛心神。

5、（心）苦味

苦味能补肾和膀胱，止血，总喝淡的水是利尿泄肾，放点苦的东西，起到补肾和膀胱泄心火作用。苦味能泻心火，排痰浊，心火太旺的人可以用点莲子心苦温的饮食。能燥湿入脾，对于湿疹渗出、裆下有湿、身上湿疹的湿气太重的用点苦药可以燥湿。

安

神

定

志