（此怀山非彼淮山也）

怀山你若会用它必不负（上）

写下这个标题，是因为关于怀山药，真的有一肚子话要说，民国时的名医张锡纯用它屡次救治急难之症后曾发出感慨，山药，用对了真的可以救命，“甚勿以为寻常服食之物而忽之也”——不要因为它只是个寻常的食物，就误以为它用处不大。须知宝剑赠予烈士，红粉当予佳人，再好的东西，也得主人识得它，会用它，才能发挥出最大的功效。

初对怀山药上心，是因为聊起身体问题时，我的中医同学跟我推荐并说起她自己两年来坚持服用正宗垆土怀山药的诸多感受和身体变化，我觉得有些不可思议，这个小小的东西会有这么大的用处？

（同学总结）

带着疑问，我查阅了不少中医或中药典籍，方知她确实所言不虚。山药在中草药经典书籍《神农本草经》当中被收录在“上经”卷中，它在古代的名字叫作薯蓣或署豫，经中这样记载：“署豫，味甘，温。主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。。。

现代人因多食厚味且又不喜运动，饮食作息常有悖于节律，不正是中焦中气虚，寒热夹杂的多么？

（摘自《神农本草经》上卷署豫）

而关于怀山药最让我获益良多的书是张锡纯先生的《医学衷中参西录》，里面非常详细地剖析了它的用途功效，并记录了先生使用怀山药的诸多医案。其中最经典的当属治喘嗽重症、久泄不止与危急症气将脱时的救命之用。

接下来我将书中记录的几例经典案例与我们自己的一些使用心得与临床反馈结合起来分享给大家。

01

—治虚喘与久咳—

在一味薯蓣饮这张方子中，先生写到怀山药可治“劳瘵（古代的痨病，应指肺结核）发热，或喘或嗽，或自汗，或心中怔忡，或因小便不利，致大便滑泄，及一切阴分亏损之症”，并说“山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾兼补脾胃。且其含蛋白质最多，在滋补药中诚为无上之品，特性甚平和，宜多服常服耳。”以先生之品性，不会夸大其辞，会这么写，实在是因为他在临床上大量实践得来的经验。

他举了好几个案例，包括给邻村一位十六七岁的少女治温病痰喘，开始用了治喘药之后病情有缓解，但到了黎明时分，突然发作，眼见人气之将脱，取药不及，幸得手边有生怀山药，赶紧用了两许（民国时的一两，大约是现代的三十多克），“急煮汁饮之，喘稍定，脉稍敛，可容取药，方中仍重用山药而愈”——后来的方子还是重用山药才治好。

还有一妇人，产后十余日，大喘大汗，身热劳嗽。医生用了一堆补药，结果汗出得更多，甚至“似在不治”（似乎治不好了），结果急用生怀山药六两（大约二百来克）煮汁徐徐饮之，饮完添水重煮，一昼夜所饮之水，皆取于山药中。翌日又换山药六两，仍如此煮饮之。三日后诸病皆愈”。

（书中清清楚楚写明用的是“怀”山药，什么是怀山药？详见产地亲探笔记之此怀山非彼淮山）

重用山药在定喘纳气、补虚补元气方面竟然有这样的奇效！此后，凡遇到迁延反复的虚性哮喘病患我都会建议他们在推拿调理的同时，用上店里的垆土怀山药，用量用法对的，效果几乎是立竿见影。治喘都如此，更不要说咳嗽了，以往久咳的大人孩子调理起来都时间长，久咳必虚，体虚则卫气不固，腠理不密，有点风吹草动就咳嗽反复以致病情迁延难愈，所以比较头疼，而现在每当遇上久咳之人我都会建议他们用上一段时间的怀山药，初期用量稍大点，效果也非常好。

今年春节恰逢店里放假，大女儿之前在幼儿园的老师随夫迁去重庆工作，过年回家