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白露是二十四节气中的第十五个节气，这时天气渐转凉，清晨时地面和叶子上有许多露珠，因此得名。白露之后，人们会明显地感觉到炎热的夏天已经过去，凉爽的秋天来临，昼夜温差可达十多度。阳气在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。白露是典型的秋季气候，秋季的气候特点就是干燥，值此时节，大家要当心“秋燥”伤人。白露时节怎么吃？俗话说“一夏无病三分虚”，这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚，所以我国一贯有“秋季进补”的习俗，但进补之前最好先把脾胃调理好。一初秋养脾，少吃“瓜”字辈夏季人们对西瓜情有独钟，特别是凉爽可口的冰镇西瓜，几乎成为人们消解暑热的必备品。但可能大家还不知道，其实西瓜还有一个外号，叫“寒瓜”。西瓜性寒解热，食之冰凉，因此才有了这个称呼。西瓜多食对脾胃的伤害很大，有些人西瓜吃多了会拉肚子，甚至出现头昏乏力、身体困重等现象，就是因为湿邪困脾所致。其实不只是西瓜，甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字辈的食物都属于寒凉食物。这个时候脾胃本就虚弱，若过食寒凉之物只会“火上浇油”，引起腹泻也就是在所难免的了。所以过了夏天，西瓜基本上也该退出“历史舞台”了。二应对秋老虎，多吃“豆”字辈不宜吃瓜类，但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?绿豆：其实，生活中有些食物即可消暑又可化湿邪，最广为人知的就是绿豆汤了。那汁液碧绿的绿豆汤不仅可解暑热之毒，还可化湿，助你的脾胃解围。红豆：中医认为其有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，所以经常服用还有减肥的功效。对于爱美的女士而言，若是担心因“贴秋膘”而致身材变形的话，可以配合着多喝些红豆汤，即有消暑化湿，还可以维持你的曼妙身材，何乐而不为!三养脾润燥，多吃秋果秋梨：秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中医认为梨性凉味甘，具有生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。秋梨吃法不同，功效也不同。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。大枣：大枣有“木本粮食”的称呼，因为古人认为它可代食物食用。坊间流传有“一日吃仨枣，红颜不显老”的俗言。用红枣加大米熬成粥，对保肝护肝也有很好的效果。但是大枣不宜食用过多，“多食令人寒热，凡赢瘦者不可食”，每天吃枣不要超过50克为好。四初秋进补，鸭肉最佳对于身体弱的人而言，秋季还是应该吃些肉类补一补的。在肉类的选择上，以鸭肉为最好。因为秋天的鸭子是最肥嫩的，而且还有一定的医疗功效。秋天燥邪严重，吃些凉性的鸭肉，对于体内有热、爱上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。凡是因过敏引发支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩、腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。白露养生食谱推荐阿胶糯米粥1、制作原料：阿胶30克，糯米～克，红糖适量。2、制作方法：先将阿胶研碎备用。将糯米加水煮粥，粥将熟时放入研碎的阿胶，边煮边搅，再煮开后加入红糖即可。3、适宜人群：适用于眩晕、心悸、面色萎黄阴虚火旺、心烦剡眠、咯血、吐血、衄血、肺燥咳嗽、尿血、便血、崩漏者。4、禁忌：阿胶性质黏腻，不易消化，脾胃虚弱、胃脘不适者少食。5、中医原理：本粥用糯米，取其温中补脾胃之功，抵消阿胶性质黏腻不消化的副作用，同时助阿胶以补养阴血亏损，还能加强阿胶补肺之功。阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。珠玉二宝粥1、制作原料：生山药60克，生薏苡仁约60克，柿饼30克。2、制作方法：先把薏苡仁煮至烂熟，尔后将山药捣碎，柿饼切成小块，同煮成糊粥。3、效用说明：补肺、健脾、养胃。适宜于阴虚内热、痨嗽干咳、大便泄泻、食欲减退等肺气虚的病症。4、中医原理：生山药、薏米均为清补脾、肺之品，单用山药过于黏腻，又易助湿；单用薏米又过于清利，只有二者合用，才可相辅相成，久服无弊。柿饼可润肺生津、止咳化痰，是秋季常食之佳品。参麦甲鱼1、制作原料：甲鱼1只重约～0克，瘦火腿克，生板油25克，葱节20克，生姜片10克，食盐6克，鸡汤克，绍兴酒克，浮小麦20克，茯苓10克，人参5克，鸡蛋1只，味精适量。2、制作方法：将锅置于火上，放入清水和甲鱼，烧沸后，用文火煮约半小时捞出，放在温水内，剔去背壳和腹甲以及四肢的粗骨，洗净切成约3厘米的块，摆入碗内。火腿切片，板油切成丁，盖在甲鱼上面，将所用调料一半兑入适量清汤，注入碗中。把浮小麦、茯苓用纱布包好投入汤中，人参打成细粉撒在面上，湿棉纸封口，上笼蒸至烂。甲鱼出笼后，拣去葱、姜，滗出原汤，把甲鱼扣入碗中。原汤倒在手勺里，用剩下的一半调料及味精调味。烧开后撇去浮沫，再打1只鸡蛋在汤内，略煮后浇在甲鱼上面，即成。3、适宜人群：适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、神疲短气等虚弱者。秋季食用，可防止和治疗燥邪伤阴。4、效用说明：具有滋阴、益气、补虚作用。抗秋燥吃什么水果白露时节燥邪袭肺，饮食应以健脾润燥为主，其中水果起着一个重要的角色，除了富含维生素和矿物质外，还有很多生物活性物质。在这个季节里多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人感到极为清爽舒适。龙眼福州有“白露必吃龙眼”的说法，寓意是在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。且不论是否有此般神奇吧，就龙眼本身来说，功效也是相当之多。不但益气补脾，养血安神，润肤美容，还可治疗贫血，失眠，神经衰弱等疾病。葡萄葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，常被人们视为珍果，还被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。石榴颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱，口感酸酸甜甜的非常不错。它性温，具有生津液、止烦渴作用，津液不足、咽干、烦渴不休的人，可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁，或者煎汤饮，可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。 不同的事物属性不同，作用不同，适应的人群也不同。因此，每个人都要随着季节的变化而随时调整饮食结构！ 分享是种美德，我们需要您的支持 天津市白癜风医院北京哪些医院白癜风好 |
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