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豆类食物是比较适合糖人们的食物，因为它们普遍热量比较低，而且富含大量膳食纤维、植物蛋白、维生素与矿物质，甚至还有一些特殊的营养物质，对于改善糖尿病症状是非常有益的。

今天小编就来跟大家聊一聊最适合糖人的几种豆子，大家可以参考一下。

一、花豆

适用量：每天吃30克左右为宜

热量：.3千焦/克

花豆，又叫作红花菜豆、大红豆、福豆等，它是一种不怎么常见的豆类。传统中医学认为，花豆性平，味甘、酸，归脾、胃、肾经，它具有健脾益肾、增强食欲、调节血糖抗风湿等功效。

花豆的脂肪含量极低，而且跟肉类搭配的时候，可以减少人体对脂肪的吸收，从而让人体吸收更多的优质蛋白质。

花豆中富含大量的优质蛋白质，其氨基酸种类多达17种，是糖人的理想食品。花豆中含有丰富的维生素和钙、锌、硒等矿物质，具有调节血糖、增强食欲、健脾益肾等作用。

二、绿豆

适用量：每天吃40克左右为宜

热量：.1千焦/克

传统中医学认为，绿豆性凉，味甘，归心、胃经，它有降糖降脂、调和五脏、清热解毒、消暑止渴、利水消肿等功效。

绿豆中含有的香豆素、生物碱等营养物质，对于控制血糖、血脂等都有明显的辅助作用，而且常吃绿豆还可以促进血液循环，对于防治各种心脑血管疾病有重要意义。

绿豆含有丰富的B族维生素以及铁、镁、钾等多种营养素，有降低血糖、生津止渴、消肿利尿等作用，适合糖尿病并发肾病的患者食用，有“济世之食谷”的美称。

三、红豆

适用量：每次吃30克左右为宜

热量：.9千焦/克

传统中医学认为，红豆性平，味甘、酸，归心、小肠经，它有补血、利水消肿、通乳、健脾养胃等功效，主治湿热泄泻、水肿、乳汁不通、热淋等症。此外，还可用于辅助治疗肾病、心脏病所导致的水肿。

红豆含有的皂苷，对于促进胰岛素的分泌和降低血液粘度都有很好的疗效，常吃还可以提升人体免疫力。

红豆含有丰富的膳食纤维，可以促进排便，从而减缓餐后血糖的上升速度。红豆中还含有大量的维生素E、锌、钾、镁等成分，能降低血糖和血脂。

四、黑豆

适用量：每天吃40克左右为宜

热量：.1千焦/克

黑豆，又叫作乌豆、黑大豆、稽豆、马料豆等，它是一种比较常见的豆类。传统中医学认为，黑豆性平，味甘，归心、肝、肾经，它具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功效。

黑豆含有的皂苷和异黄酮等营养物质，具有很强的抗氧化性，对于清除体内自由基，促进胰岛素的分泌，抵抗各种心脑血管疾病等都有很好的疗效。

黑豆富含膳食纤维，有润肠通便的作用，还可延缓餐后血糖的上升。黑豆中的维生素E可预防心脑血管并发症。黑豆中含有的镁、钙等营养素，可以有效地调节血糖。

现在民间流行一种醋泡黑豆的吃法，是很值得推荐的。

五、黄豆

适用量：每天吃30克左右为宜

热量：.1千焦/克

传统中医学认为，黄豆性平，味甘，归脾、大肠经，它具有健脾益气、宽中润燥、补血、降低胆固醇、利水、抗癌等功效。

黄豆含有的异黄酮，可以提升人体的抗病能力，常吃黄豆不仅可以补充大量的优质蛋白质，更是可以起到抗毒抗癌、延年益寿等作用。

黄豆中含有大量的可溶性膳食纤维，不仅有润肠通便的功效，还可增强胰岛素的敏感度，从而有效地调节血糖。黄豆中含有的不饱和脂肪酸可降低血脂水平。

值得注意的是，肾脏有问题的人，不宜多吃黄豆。

六、扁豆

适用量：每天吃40克左右为宜

热量：.8千焦/克

传统中医学认为，扁豆性平，味甘，归脾、胃经，它具有健脾和中、清热消暑、解毒消肿等功效，现代营养学认为，扁豆有益于保护心脑血管、调节血压、降血糖等。

扁豆是一种热量比较低的食物，而且富含维生素B1，对于促进胰岛素的分泌十分有帮助，常吃可以改善糖尿病症状。

扁豆中富含的维生素C，有增强免疫力、清除胆固醇、防治动脉硬化等功效。

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