你见过春天的百花、夏天的荷花、秋天的菊花、冬天的梅花，但今天的这个花，我赌你一定没有见过，反正我是第一次见到，不信，看下面的图片，你能不看下面的文章，一口气说出这盛开在水里、色彩绚丽、宛如金莲的是什么花吗？

不知道吧？现在就和我分三步地揭开谜底吧

第一步：这是什么？

先看看这如伞一样平铺整个湖面的是什么？

它远看如同荷花、近看却不又不像荷花，它的水下面也长有果实，但却不是藕，而是这样的东西

这看上去浑圆饱满却又全身长着一根根小刺的又什么果实呢？

第二步：这是什么？

掰开这带有小刺的外壳，里面露出的是这一粒粒如同花生米一样的果实；

知道这是什么？这你可能知道？

对，它就是国人基本上都知道特别是养生的人—芡实！

对，这就是养生食材中鼎鼎大名的—芡实，日常生活中人们又称它为“鸡头米”；

看到这里你会说，芡实—国人都知道，但这和那色彩绚丽、宛如金莲的花朵又有什么关系呢？

必须有关系，现在进入第三步：

第三步：谜底揭晓

对，这色彩绚丽、宛如金莲的花朵就是—芡实花；

怎么样，过去你知道芡实、也品尝过芡实，

但这漂亮的芡实花，你是不是第一次见到呢？

如果是，现在是不是有一种涨姿势的感觉？

下次在品尝芡实的时候，是不是也会有一种美美的感觉呢？

附：芡实的功效：

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数。

3、慢性泄泻。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。性能与莲子相似，主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”古方水陆丹用芡实研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。

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作者：顾风美

编辑：张松飞

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