原料 芡实500克 山药500克 糯米粉500克 白糖500克

制法 先把芡实、山药一同晒干后,放入碾槽内碾为细粉,与糯米粉及白糖一并拌和均匀,备用。用时取混合粉适量,加入冷水调成稀糊状,然后加热烧熟即成芡实山药糊。

用法 每日早晚温热空腹食用,每次用混合粉50～100克,连用7～10天为一疗程。

功效 健脾止泻。用于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、体虚羸弱者。

宜忌 患小儿急性肠炎、菌痢泄泻者忌用。