有几种食物，我们几乎天天能吃到，但是我们却并不在意，但是这几种食物往往给我们身体带来了意想不到的功效，今天就一起来看一看吧！

①大枣

大枣为鼠李科植物枣树的成熟果实。古称大枣为干枣、美枣良枣、红枣。

性能大枣味甘，性平，人牌、胃经。其中含蛋白质(3.3%)、糖类、有机酸、黏液质、维生素(A、B、B2、C、P)，微量的钙磷、铁。

大枣的作用：①补益脾胃，(本草求真》说：“大枣……为补脾胃要药”。用于脾胃气虚所致的饮食减少，泄泻等症。

②滋养阴血，适用于阴血虚所致的妇女脏躁证(表现为容易悲伤哭泣，不能自主，心中烦乱)、各种血虚证、贫血和血小板减少性紫癜。

③缓和药性，用于峻烈祛邪药易伤正气的情况下，常用大枣缓和其副作用，维护正气不受损伤。例如，用大干，甘遂、芫花、葶苈子时，常伤正气，这时加用大枣，使邪去而正气不损伤。

注意和禁忌：胃脘胀满及痰湿盛，小儿疳积、胃肠积滞、齿常痛者忌用。

配方和用法：

(1)大枣粥：大枣5~8枚，糯米克，放锅中加适量水，煮粥，加适量白糖，食用。其中大枣健脾胃补气血；糯米、白糖补中益气，几味同用，补脾胃，益气血。脾胃虚弱、气虚血少的人可常服。

(2)红枣羊骨糯米粥：红枣20-30枚，羊胫骨1~2根，莲子15克，糯米适量。红枣洗净去核，羊胫骨打碎，放砂锅中煮粥，加调味品，1日内分几次服完。红枣补脾胃养血，羊胫骨补肾健骨，莲子糯米补脾益气，同几味共用健脾胃，补气血，强筋骨。体弱的人服用，可增食欲强气力，亦可用于肝肾不足腰腿酸软之人或治贫血及再生障碍性贫血。

(3)红枣黑豆黄耆汤：红枣20枚，黑豆60克，黄耆30克。将几味洗净，水煎，每日1剂，分2次服用。方用红枣补气，黑豆补气养阴止汗，黄耆益气固表，几味合用益气养阴止汗。适用于气虚自汗。

(4)大枣乌梅汤：大枣10枚，乌梅5~10枚，冰糖适量。共煎汤，分2~3次服用，大枣滋阴益气，乌梅味酸滋阴收敛，乌梅大枣合用滋阴敛汗，冰糖滋阴调味。适用于阴虚盗汗之症。

②糯米

糯米为糯稻的种仁。古称糯米为元米、江米。糯米为温补强壮之品。

性能糯米味甘，性温，人脾、胃、肺经。其成分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(B，、B2)、烟酸、多量淀粉。

糯米主要功用为补脾胃，温中，适用于泄泻、饮食减少、反胃者。《本草纲目》说“暖脾胃，止虚寒泄利，缩小便，收自汗”。

注意和禁忌：咳嗽发热、痰黄黏者忌用。淋证及湿热之午后发热者忌用。

(4)糯米谷花汤：将带壳糯米.放于铁锅中用小火烤.烤至糯米壳开花，然后放盅内，加水，隔水炖服。每日用50-60克糯米谷，连服5-7天。有补气健牌固表作用，适用于自汗及体虚易伤风者。

(5)糯米百合莲子粥：糯米克，百合25-50克，莲子20-25克，红糖适址。上几味共煮粥服食，每日1次，可连服7-15天。糯米补脾胃，且能缓痛；百合滋阴清热，安神：莲子健脾胃且养心。几味同用养胃缓痛，补心安神。适用于脾胃虚的胃脘痛，心脾虚或心阴不足的心烦不眠。

(6)糯米百合甜杏粥：糯米60~克，百合20-30克，甜杏仁12-30克。将上几味洗净，加水煮粥，食用。其中糯米补中益气，百合润肺清热，糯米与百合配合能补肺之气阴，且温凉相平而不燥，再配以甜杏仁润肺化痰止咳。几味共用补肺气阴，化痰止咳。适用于慢性咳嗽，或用于慢性支气管炎属气阴不足咳嗽有痰者。

③粟米（小米）

性能粟米味甘、咸，性凉，人脾、胃、肾经。其成分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(B、B2)、烟酸、淀粉。其中蛋白质含谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白。种子蛋白质含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、蛋氨酸等。可见小米含丰富营养。

作用：①补脾胃，治疗消化不良、泄泻肢体乏力等症。

②滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，及消渴病。

注意和禁忌：①本品以颗粒饱满充实、色鲜为佳。发霉变质不宜食。②本品与杏仁同食易令人吐泻。

(1)粟米红糖粥：粟米克洗净，放砂锅中加水煮粥，加适量红糖，米熟后食用。适用于体弱者补益，或产后气血不足的调补。

(2)粟米山药大枣粥：粟米50~克，淮山药15~20克，大枣5-10枚。粟米、淮山药洗净，大枣去核，共煮粥，食用。本粥具健脾胃、益气血之功效。适用于脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

(3)粟米淮山糊：粟米与淮山药等量炒黄，共研细末，加水煮糊，加白糖，食用。适用于小儿调养，或小儿消化不良。

看了这些之后，你对你身边的食物有了新的认识吗？欢迎评论区留言讨论，希望您能好好的，用上面的几种食材，做出最美味的佳肴，让家人和自己的身体都健健康康！